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清远有代孕公司吗:这个海边小城,美食吃一星
来源:http://www.hksdly.cn日期:2019-05-16

  

  作为一名专业吃货,旅行可以说走就走,

  但一定要做好美食攻略!

  下面小布就和大家分享

  洞头最全旅游攻略之【美食篇】

  在洞头旅游的途中,美食美景一个都不能少!

  吃好才能玩得好嘛~~

  来到洞头不得不尝尝的就是洞头特色菜品了。这里就推荐一些本地的特色菜品。花菜泡胶汤、姜茶、鲈鱼豆腐汤、猫耳朵、团结一致、蛏子羹等~

  

  团结一致

  番薯粉芡,还有一个很形象的名字叫团结一致,色泽金黄,香气四溢,轻轻咬上一口,便觉得外皮酥脆,奇香浓郁,内里却很筋道,很有嚼头,而且越嚼越香。

  

  姜茶

  洞头姜茶极富特色,用生姜红糖做甜汤,内加桂圆干、荔枝干,蜜制金桔干,大量芝麻,还有油里煎过的鸡蛋,渔民外出风浪里归来,喝上这么一碗滚烫的姜茶,用以驱寒保暖,享受人世的温暖与满足。

  

  花菜泡胶

  鳗鱼的鳔晒制成鱼胶,切成小段,经盐炒或油氽,即成泡胶。泡胶汤煮,加花菜及其它调味品;泡胶营养丰富,是民间常用滋补食。而洞头本地花菜,茎细长,花嫩脆。两者汤煮,以黑木耳、葱段点缀,既养眼,又养胃。

  

  蛏子羹

  如果要尝新鲜的蛏子,并且想驱散寒气,那一定不能错过洞头蛏子羹。将蛏子洗净去壳,然后放入开水中,再加入调成糊状的番薯粉,汤水浇沸,再加些蒜丝去腥。羹汤清而鲜,蛏体糯而滑,既利于肠胃又令人回味。

  

  鲈鱼豆腐汤

  鲈鱼豆腐汤是一道色香味俱全的渔家著名菜肴。鲈鱼有益气健脾,清热解毒之功效,并能降低胆固醇。豆腐含植物蛋白,两者结合,鱼肉细嫩,豆腐滑润,汤汁乳白,鲜香爽口,营养更容易为人体吸收。

  

  猫耳朵

  猫耳朵是一种面食,因形似猫耳而得名。来洞头却没有吃过猫耳朵,绝对是一大憾事。只要在洞头街道上逛一逛,就能发现无论是小摊还是酒店,都有猫耳朵。不出10分钟,一碗热腾腾透着香气的猫耳朵就会出现在你面前。

  

  香煎肉圆

  肉圆既是一道家常菜,饮宴也不可缺,主要是取“圆”字寓意“团圆”“圆满”。香煎肉圆油而不腻、香糯弹牙劲道,更好地锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。

  

  红圆

  洞头民俗八大巧中有一巧,叫“熟饭用粉包”,指的就是“红圆”。蒸熟的“红圆”红艳艳、圆滚滚,用在新屋上梁、孩子满月、老人寿诞等喜事上,象征日子红红火火,事事圆圆满满。

  

  鮸鱼丸

  做鱼丸是仔细活,鮸鱼肉鲜嫩无比,不需要添加别的调味品,鱼肉条切好之后,放些盐、姜末跟碎葱进行抓拌、摔打,让鱼肉纤维扭绞上劲,通过揉搓做成鱼泥,入滚汤中捞熟,一碗热腾腾的的鮸鱼丸,就能让你食指大动。

  

  灯盏糕

  白色的糕浆放进热油内,一趟一趟,一阵阵“哧啦啦”的脆响,瞬间涨成了一个个手巴掌大的灯盏糕,圆圆的、黄黄的、鼓鼓的,漂浮在油面上。阿婆老道地将它们翻个个儿,两面都呈现出金黄色,用竹筷夹起,叠放在漏勺里,待油沥尽。空气中满是诱人的香味,咬上一口,一直从嘴里热乎到胃清远有代孕公司吗:这个海边小城,美食吃一星里,那叫一个爽!

  

  糖糍粑粑

  糖糍粑粑对小布来说,算是属于洞头的小甜品,糯米粉浇上糖水,软糯又甜甜的,刚出锅热乎乎的像一颗温暖的小太阳,蘸上糖、花生、芝麻,就是最美味的点心,满满的都是儿时的回忆……

  

  紫菜肉丸

  紫菜不但是美味食品,还有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,紫菜丸是洞头近些年出现的创新菜品。过去洞头的酒宴,第一碗是汤圆,最后一碗是肉丸,讲究个圆圆满满。紫菜丸保留了紫菜的清香,又锁住了肉的营养,油而不腻,美味可口,既补鈣又补碘,不但适合老年人和儿童,也博得吃货们的喜爱。

  

  马鲛鱼泡圆

  圆滚滚的实心丸子,咬上一口,一阵浓郁的鱼香味儿立刻涌上舌尖。别看它造型简单,却凝聚着海岛人民独特的智慧。它不仅满足了洞头人的味蕾需求,更是承载了浓浓的家乡味儿,成了洞头人餐桌上必不可少的家乡美食。

  

  海鲜地瓜粉

  把番薯粉和一小撮面粉混合鸡蛋,搅拌均匀成糊状,然后在锅里煎成薄片,铺平让它冷却,然后切成1公分左右的条状,它可以炒或做成汤面,但一定要用黄酒作调料才有风味,加鲜虾,带鱼,蛤蜊等佐料,这番薯粉煎滑溜香韧,鲜美无比.是洞头人每家每户都爱吃的一道美食。

  

  墨鱼饼

  洞头当地特色的必备美食之一,细嫩有嚼劲的口感,深受游客青睐。墨鱼饼所需的材料很单纯,墨鱼蛋佐以少量鸡精提味充分搅拌至粘稠状,分成饼状大小,油锅7分热,下锅煎呈双面金黄,之后再上锅蒸熟。十分有趣的事,墨鱼蛋也是有区分的,公蛋和母蛋做出来的目鱼饼大相庭径,母蛋做的目鱼饼颜色较深,口感更佳。

  

  海鲜咸饭

  海鲜咸饭对于洞头人的定位,大概是有段时间不吃就甚是想念的存在。咸饭里的配料会加很多,一般是肉与干海鲜的搭配,所有材料一起煮熟以后,再淋上红葱油,然后蘸上特制的闽南甜辣酱,香味浓郁,回味无穷。

  

  海鲜面

  海岛的海鲜面,除了鲜还是鲜!“面对面”店就是清远有代孕公司吗:这个海边小城,美食吃一星海鲜面店里的佼佼者。海鲜面选料新鲜,用料扎实,总喜欢很贪心的放各种食材进去,加上老板的烹饪技艺,一碗海鲜面热气腾腾地上桌,让人心头洋溢着幸福和温暖。保证你吃过一回,还想再来一次。

  

  海鲜炒粉干

  洞头的海鲜炒粉干也是绝对的赞!炒粉干完全可以担当起洞头人一日三餐的角色,从早放摊到街边的小吃店,必配这份美食,这都是来洞头必点哦~各色新鲜的食材加上老板的烹饪技艺,第一口尝下去,让人心头洋溢着幸福和温暖。

  看完这些洞头特色美食

  是不是已经忍不住就要蠢蠢欲动~~

  让我们探店走起~

  

  洞头的海鲜,以鲜美、原汁原味出名,吸引了一批又一批洞头周边地区的人慕名品尝。在海鲜楼吃着新鲜的海鲜,无拘无束,痛痛快快,保管你海鲜吃到爽。

  

  海鲜的味道我知道

  

  虾蛄

  虾蛄的美味众人皆知,

  油焖,白灼,香辣,生吃,盐酥,

  但是壳不是很好处理,

  建议没有女朋友或者男朋友赶紧找,

  然后看着他们剥,你等着吃就好了!

  

  小黄鱼

  小黄鱼肉质肥美,鲜嫩无比,

  入口即化,肉嫩味鲜少骨,

  自有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。

  透骨新鲜的小黄鱼面,金黄酥脆的小黄鱼

  当然,红烧的地位也是无可撼动的!

  鱼肉细嫩,没有一点儿鱼腥味!

  

  梭子蟹

  梭子蟹肉质细嫩,公蟹膏满油饱,

  不仅黏口香糯,肉质也透着清甜,

  而且蟹黄已经化为清油,

  渗透于白膏之中,别提多香了~

  

  带鱼

  带鱼薄薄的皮下总有一层厚厚的油脂,

  没别的,就是肉厚,

  就是这么油润油润!

  

  鲳鱼

  你知道吗,鲳鱼也会让你感受到

  不一样的肥美和温暖,

  鲳鱼生性凶猛,所以造成了肉质的紧实,

  来条香煎鲳鱼,痛快!

  

  生蚝

  生蚝里面满满的都是肉,绵绵软软,

  小编吃起生蚝来满脑子都是俩字 —“Q弹”,

  揪起来扔嘴里,吸干汁水,嫩滑无比~

  

  龙头鱼

  龙头鱼肉质细腻柔软,

  鱼骨少,鱼鳞细密,

  咬一口下去总有点扑空的感觉,

  像在吃棉花糖。

  看完是不是再一次的垂涎欲滴啦~~

  跟着小布的步伐,去瞅瞅

  洞头绝对不能错过的美食聚集地

  东岙码头海鲜大排档

  

  东岙码头海鲜大排档可供选择的店铺很多,海鲜很新鲜,就连厨师的手艺也很棒。相信总有一款适合你。

  地点:东岙码头

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  洞头码头海鲜大排档

  

  洞头码头海鲜大排档可以说是最常见的大排档形式,露天之下,好友相伴,啤酒一杯,再加上鲜美的海鲜,绝了!

  地点:洞头码头

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  燕子山美食一条街

  

  燕子山海鲜美食街的海鲜可以说是物美价廉,看得到活蹦乱跳的海鲜,自己亲自挑选,不担心买到不鲜的海鲜,在这里吃海鲜,吹海风,实在是一大享受!

  地点:燕子山海鲜美食街

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  九厅美食一条街

  

  九厅美食一条街可以说是十分经济实惠了,外表装修的一般,但是进去才知道都是美味。海鲜可以亲自挑选,全是家常的烧法,地道的洞头风味。

  地点:九厅美食一条街

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  小朴美食一条街

  

  没有什么是一顿海鲜大餐解决不了的。小朴大美食一条街虽没有露天排挡那么有氛围,但是架不住人家环境好,厨师手艺高,还可以选择海鲜烹饪方法哦~

  地点:小朴美食一条街

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  除了这四处最美食聚集地之外

  洞头还有很多藏匿于

  大街小巷的美食等着你去探寻哦~

  看到这些美食有没有很饿啊?

  快点约好小伙伴出发吧!

  

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  看完赶紧和小伙伴约起吃海鲜

  同意点赞!


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